Tokyo

ポートランド発の The Meadow がルミネ新宿にオープン。こだわりのチョコレートや塩などが世界から by Takeshi Okuno

The Meadow ルミネ新宿

アメリカ・オレゴン州ポートランド発のショップ「The Meadow(ザ・メドウ)」が3月初め、ルミネ新宿 LUMINE 2の1階にオープンしました。場所はJR新宿駅の南口を出て LUMINE 2 に入ってすぐのところです。

オープン時につくられた冊子に、ポートランドで撮っていた小さな写真を何点か使ってもらいました。

The Meadow ルミネ新宿

The Meadow は、産地や製法、つくり手の想いに着目して世界中から集められたこだわりの塩とチョコレート、ビターズ(リキュール)の専門店。

ポートランドにはミシシッピー・アベニューと、ノースウェスト 23rd アベニューの2箇所にお店があり、住んでいた時には時々チョコレートを買ってました。地元の少量生産のものからアメリカ国外のものまで、The Meadow で初めて食べたチョコレートもいろいろあります。

ピンク色をした円形や四角のソルトブロックも販売されていて、ポートランドの店舗では日本の塩も販売されていたのを見つけました。

先日、新宿のお店に行った時には売り切れだったんですが、去年11月に青山ファーマーズマーケットでの クラフトチョコレートフェスティバルで 出会った ChocoReko さんのチョコレートも扱われています。

The Meadow_ルミネ新宿_WOODBLOCK CHOCOLATE

Woodblock Chocolate など、ポートランドのチョコレートは現在はサンプルとしてディスプレイされてますが、今後販売される予定とのことで楽しみです。

クラフトジン MONKEY 47 x 山椒 x 神戸牛。新シリーズ第1弾がお披露目に by Takeshi Okuno

MONKEY 47 Experimentum Series 2y01 Tokyo_Like

ドイツ・ブラックフォレスト産のクラフトジン "MONKEY 47" から、少量生産のエクスペリメンタルシリーズが発表に。
普段から MONKEY 47 を愛飲している方たちを招いての先行試飲のシークレットパーティーが、白金台の LIKE で開催されました。

香りの可能性を広げ、常識を覆すことを目的に立ち上げられた「Monkey Booze Lab」でつくられる、このエクスペリメンタルシリーズ。
第1弾の "2y01: Tokyo" は、山椒をボタニカルとして使い、神戸牛の牛脂でファットウォッシュして香り付けがされている。

MONKEY 47_ Alexander Stein

オーナーの Alexander さんが挨拶の時に話していたことを聞いても、これまでにない香りや味わいを生み出すための探究心がすごい。

MONKEY 47_Like 白金台

LIKE は PATH の原さんたちが今年3月、ビオトープ(BIOTOP)白金台の3階にオープンしたお店。バースペースは、天井が高くて自然光が心地いい。カクテルと一緒に神戸牛などをいただき、また近々伺いたいなと。

MONKEY 47 を初めて飲んだのは去年5月、恵比寿の Bar TRIAD でのイベントの時。その次の11月のイベントの時にも行っていて、ブランドアンバサダーの Zachary がつくるシグネチャーカクテルはこの時もおいしかった。

「MONKEY 47 エクスペリメンタルシリーズ 2y01:Tokyo」は、5/17(金)から Bar Tram、Bar Trench、Bar Triad で、数量限定で提供中とのことです。

3/13、14 「Tokyo Coffee Festival 2019 spring」に「Deadstock Coffee supported by SPORTY COFFEE」が登場 by Takeshi Okuno

Deadstock Coffee_Tokyo Coffee Festival 2019 spring.jpg

4/13(土)、14(日)の Tokyo Coffee Festival 2019 spring に、ポートランドからは去年の春に続いて Deadstock Coffee が出店します。
今回は Supported by SPORTY COFFEE(大阪・アメリカ村、東京・駒沢)ということで、コーヒーとスポーツのカルチャーをミックスした両店舗のコンビプレーが楽しみです。

また、Tokyo Coffee Festival では GUEST CITY として オーストラリア・メルボルンを特集。ST.ALi や Patricia Coffee Brewers をはじめ6つのカフェと、クラフトチョコレートメーカー Hunted+Gathered などが出店します。

国内外のロースターのコーヒーを楽しめる恒例の飲み比べの他、「アジアのコーヒー生産のいま」のトークイベントなどもあります。

下記は、SPORTY COFFEE さんからのイベント案内で、4/12(金)には駒沢のお店で Deadstock Coffee とのポップアップもあります。
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【DEADSTOCK x AKTR x SPORTY COFFEE】
オレゴン州ポートランドで2016年、元NIKEのシュー・ディベロッパーでスニーカーコレクターだったIanがスニーカーとコーヒーをテーマにしてオープンした DEADSTOCK COFFEE。彼らの「お店を気楽でみんなが集まって好きなことを話したりできるような場所にしたい」という思いと、AKTRの「色々なカルチャーをバスケットボールの世界とミックスしたい」思いで意気投合し、今回AKTRとのコラボアイテムの発売、SPORTY COFFEE KOMAZAWAでのPOPUP、TOKYO COFFEE FESTIVALへの共同出店が実現。
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まず4/12(金)はSPORTY COFFEE KOMAZAWAにてDEADSTOCKチームによるゲストバリスタとAKTRとのコラボアイテム発売。
スニーカーやバスケットボールなどをモチーフにしたその日限定のメニューをオリジナルのローストで提供します。
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4/13,14(土,日)は国連大学で行われる日本最大規模のコーヒーフェス「TOKYO COFFEE FESTIVAL」に共同出店します。今年は約60店舗のコーヒーロースターやコーヒーショップが国内外から集結。世界各地100種類以上のコーヒーを飲み比べできるイベントになっています。
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ぜひこの週末はSPORTY COFFEEやTOKYO COFFEE FESTIVALに足を運んでみてください!
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-POPUP / GUEST BARISTA-
日付:2019年4月12日(金)
時間:11:00-20:00 (予定)
場所:〒152-0021 東京都目黒区東が丘2-12-19
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-東京コーヒーフェスティバル 2019 Spring-
日付:2019年4月13日(土) - 2019年4月14日(日)
時間:11:00 - 17:00 (予定)
場所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-53-70 国連大学中庭(Farmer’s Market @UNU内)
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※二会場共に入場無料となっております。
※大阪店でもコラボアイテムの販売を行います。

11/13(火)Coava Coffee ゲストバリスタ @ THE LOCAL by Takeshi Okuno

ポートランドの Coava Coffee が 11/13(火) 6〜9pm に、渋谷・青山通りのコーヒースタンド THE LOCAL でゲストバリスタをします。

Coava が追求するクオリティと味の複雑さやバランスが感じられる一杯を、ぜひ飲んでみてください。
創業者の Matt Higgins さんと、オペレーション部長の Jon Felix-Lund さんが来ます。

THE LOCAL
東京都渋谷区渋谷 2-10-15

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